Producción de Legumbres

Este curso te brinda las herramientas técnicas y prácticas para producir legumbres de manera eficiente y rentable. Está diseñado para quienes buscan insertarse o emprender en un sector agropecuario en plena expansión y con gran proyección internacional.

Certificación oficial y opcional de la Facultad de Veterinaria de la UCC (Universidad Católica de Cuyo) de la República Argentina.

DURACIÓN

4 meses.

MODALIDAD

Online.

PRÓXIMO INICIO

16 de abril 2026

CONTENIDOS

El curso cuenta con 4 módulos.

Módulo 1: introducción a los cultivos extensivos.

Unidad 1: DATOS GENERALES DEL SECTOR NACIONAL E INTERNACIONAL
Contexto nacional. Contexto internacional. Comercialización. Cadena comercial de las legumbres.

Unidad 2: LEGUMBRES
Generalidades y características.

Unidad 3: MORFOLOGÍA DE LAS LEGUMBRES
Aspecto morfológico de las legumbres.

Unidad 1: CRECIMIENTO Y DESARROLLO DE LAS LEGUMBRES
Crecimiento. Desarrollo.

Unidad 2: FENOLOGIA DE LAS LEGUMBRES
Escalas fenológicas de las legumbres de interés.

Unidad 3: CONDICIONES AGROCLIMÁTICAS QUE INFLUYEN EN LAS LEGUMBRES DE INTERÉS
Arveja. Lenteja. Garbanzo. Poroto.

Unidad 1: MANEJO DE SUELO
Elección del terreno. Los nutrientes en las plantas. El suelo y las buenas prácticas agrícolas.

Unidad 2: SIEMBRA
Preparación del suelo. Métodos de siembra. Siembra.

Unidad 3: MANEJO DE MALEZAS, INSECTOS Y ENFERMEDADES
Malezas. Insectos. Enfermedades. Manejo y aplicación de productos fitosanitarios.

Unidad 4: COSECHA
Momento o madurez de cosecha. Métodos de cosecha. Control de cosecha.

Unidad 1: MANEJO DE POSCOSECHA
Poscosecha de granos. Calidad comercial de los granos y normas vigentes. Circuito de los granos en la poscosecha. Principios básicos de almacenamiento de granos.

Unidad 2: INDUSTRIALIZACION DE LAS LEGUMBRES
Procesos de industrialización de las legumbres. Harinas.

CONSULTAS FRECUENTES

Estas son las consultas frecuentes del curso Producción de Legumbres.

¿Cómo es la modalidad de cursado?

Se cursa mediante plataforma virtual, puedes ingresar en todo momento. Esto permitirá que puedas organizar tus horarios.

Accedes desde tu celular, tablet o computadora. La experiencia será práctica y ágil. En dicha plataforma tendrás las unidades teóricas, foros de consulta, actividades para realizar y clases sincrónicas en vivo.

Además, podrás comunicarte con nuestro profesor experto para consultas relacionadas con los temas que se irán desarrollando.

Este curso no tiene requisitos académicos, solo debes ser mayor de 14 años para poder realizarlo.

Una vez comenzado el curso deberás presentar una copia del documento de identidad. Nuestra secretaria académica se pondrá en contacto con vos llegado el momento.

Cada módulo cuenta con actividades evaluativas, para obtener el certificado debes aprobar las actividades propuestas en cada módulo. Las mismas se aprueban con una calificación del 60%. En caso de no aprobar alguna de ellas, contarás con recuperatorios.

Debes contar con un celular, tablet o computadora con conexión estable a Internet con una velocidad recomendada de 5 Mb/s como mínimo.

Nuestros contenidos se adaptan a cualquier navegador web. Aún así, es muy importante que utilices la última versión disponible de dicha herramienta.

En cuanto al sistema operativo dependiendo a la plataforma: debe ser igual o superior a Windows 8.1, Mac OS X, Android 6 o IOS 13.

BENEFICIOS PARA ESTUDIANTES

Estudiar con nosotros tiene beneficios.

  • Webinarios y talleres gratuitos para nuestros estudiantes.

  • Profesores expertos en el área que te guiarán para que recibas la mejor enseñanza.

  • Portal de empleo para vincularte con las empresas más importantes del sector
  • Plataforma virtual para que ingreses desde tu casa sin horarios fijos.
  • Becas estudiantiles.